На птичьем рынке я увидела птенцов и рядом стояли гофры, в которых лежали маленькие, пятнистые яички. Продавец объяснил мне, что это взрослые японские перепела, а рядом инкубационное яйцо. Я попросила родителей купить птенцов, но они купили инкубационные яйца и необходимую литературу для изучения. Содержание любой птицы в домашних условиях - большая наука.

Перепела - это самые скороспелые домашние птицы. Они вылупляются из яйца, положенного в инкубатор, уже через 17 дней , а еще через 40-50 дней - это уже взрослая птица, которая сама несет яйца. Время от закладки яйца в инкубатор до получения первого яйца от молодой птицы равен примерно двум месяцам. Вопрос актуален , так как дает возможность познакомиться с организацией домашнего хозяйства, прививает навыки хозяйственной деятельности, так необходимые на селе. Я, под руководством классного руководителя, провела целое исследование, целью которого было выяснить, кого содержать выгоднее: кур или перепелов и яйца какой птицы полезнее? Объектом исследования стали серебристая порода кур и японский перепел. Предметом исследования являются общие и отличительные черты кур и перепелов.

В нашей стране первые попытки разведения этой полезной птицы начались в середине 60-х. Однако процесс <<не пошел>>. Вновь о перепелах вспомнили лишь после авария на Чернобыльской АЭС. Яйца перепелов выводят радионуклиды из организма. Детям, получившим радиацию, давали перепелиные яйца, которые сыграли большую роль в восстановлении здоровья облученных детей.

Одним из первых перепелиным бизнесом в России занялся наш земляк Борис Коваленко из города Кропоткина. Выйдя на пенсию, подполковник Коваленко купил десяток птенцов, соорудил для них клетки и сделал из старого холодильника инкубатор. Сегодня ферма <<Домашний перепел>> приносит основной доход семье. В хозяйстве полторы тысячи перепелов, выращиваемых преимущественно <<на яйцо>>. Благодаря развитию перепеловодства, стало выгодно торговать не только продукцией, но и молодняком . Так фермер из Анапы Николай Саньков поставляет молодняк на Витязевскую птицефабрику. Кроме яиц маленькие серые птички активно производят помёт, так что каждый килограмм корма сам по себе превращается в эффективное удобрение или источник биогаза для отопления птичника.

Перепелов ценили за голос самца (<<кричат>> одни самцы, а самки только <<тюрюкают>>), имеющий, однако, мало сходства с теми звуками, которые принято называть пением, и разделяющийся на мамаканье (или ваваканье) и крик (или бой). Кваканье (<<ква-ква>>) у самцов ; у самок крик (<<подь-полоть>>).

Кроме комбикорма и корнеплодов для полноценного питания необходимы витамины. Витамины - жизненно важные вещества, участвующие в обмене веществ. Отсутствие или недостаток в кормах витаминов вызывает у птиц заболевания. Наибольшее значение для птиц имеют витамины: А ( содержится в ботве огородных культур, в моркови, свёкле, тыкве, кукурузе, крапиве, одуванчике), D (содержится в рыбьем жире), В (содержится в молочной сыворотке, рыбной муке, пророщенном зерне). Минеральные вещества: трикалий фосфат, мясокостная мука.

Комбикорм стоит 4 рубля. Поэтому на содержание одной курицы потребуется 200 рублей, а на содержание одного перепела - 48 рублей. Корнеплоды в сельской местности можно заготовить самостоятельно. Кроме того необходимо будет закупить витамины.

Содержание птиц

Как бы людям хорошо не удавалось бы приручать перепелов к жизни рядом с человеком, птицы эти всё же остаются полудикими, поэтому перепелов повсеместно содержат только в клетках.

Перепелиные яйца - экологически чистый продукт. Их используют в диетотерапии. Об их лечебных свойствам люди знают давно. Они успешно используются при лечении бронхиальной астмы, хронической пневмонии, туберкулезе, гастритах, заболевании желчного пузыря, сердечных заболеваниях, рахитов, переломов костей, малокровия, лучевой болезни.

Куриное яйцо помогает давлению оставаться в норме. Та порция холестерина, которую человек получает с яйцом абсолютно безвредна. Если печётесь о здоровье, то лучше есть перепелиные яйца, особенно их советуют малышам, так как они не аллергены.

Японцы всегда славились умением из малого извлекать большую пользу. После бомбежки городов Хиросима и Нагасаки в 1945 году японские врачи активно занялись поиском продуктов, способствующих эффективному выведению радионуклидов из организма. Оказалось, что перепелиные яйца также положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Поэтому правительство Японии возвело в ранг одного из 12 основных законов страны "...обязательное ежедневное употребление перепелиных яиц (2-3 штуки) в пищевом рационе школьников ".

Мясо перепелов привлекает своей нежностью, сочностью, своеобразным ароматом с легким привкусом дичи. Изделия из мяса и яйца перепелов - это достойное украшение любого праздничного стола.

Главной составной частью мяса являются белки (17%-20%), которые содержат незаменимые аминокислоты.

В мясе больше всего железа и меди, поэтому оно незаменимый продукт при лечении анемии. В мясе много различных витаминов и биологически активных веществ.

Мясо перепелов считается деликатесной и диетической продукцией.

Вывод: перепелиные яйца обладают лечебными свойствами, так как в своем составе имеют много витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, в отличие от куриных, не вызывают аллергию, а наоборот лечат её.

Уход и содержание перепелов

Перепёлка - птица неприхотливая. Ежедневный уход за нею не потребует много времени. Значительная часть времени тратится на кормление перепелов. Кормить перепелок надо обязательно три раза в день, в одно и тоже время. В поилках должна быть постоянно чистая и прохладная вода. Также надо следить за чистотой в клетке. В моих рекомендациях учтено не все, а только основное, т.е. с чего нужно начинать свою работу. На первом месте должно быть желание и тогда все получится. А опыт можно приобрести в процессе разведения и содержания. Набравшись опыта, я решила не останавливаться на том, что имею, а провести собственное исследование. От бабушки я слышала о влиянии светового дня на яйценоскость кур.

Похожие статьи

Ньюфаундленд или водолаз

Французские бульдоги очень преданные,...

Содержание рыжего Васьки в домашних условиях

Ниже рассмотрим основные способы...